SANDWICH
El ingrediente principal para su elaboración es el pan. El pan nos aporta hidratos de carbono complejos. Para huir de la monotonía y hacer más divertidos los bocadillos, lo mejor es utilizar diferentes tipos de pan. Alternar pan blanco con pan integral, con sésamo, con pipas de girasol, con nueces, multicereales, pan de pita, pan de molde, etc. Con el pan ya tenemos los hidratos de carbono. Pero, para que sea equilibrado necesitamos, además del pan, que el sándwich incluya verdura y un alimento que nos aporte proteína (legumbre, pescado, huevo, carne, lácteos o derivados).
De esta manera, ya tendríamos el aporte de hidratos de carbono, verdura y proteína y, así, sería equilibrado y completo.
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