pollo a la cerveza

POLLO A LA CERVEZA

87 / 100 El pollo a la cerveza es una de las recetas de pollo más populares y deliciosas que puedes encontrar, y es que ambos ingredientes combinan a la perfección para dar como resultado un plato

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Pollo a la cerveza

El pollo a la cerveza es una de las recetas de pollo más populares y deliciosas que puedes encontrar, y es que ambos ingredientes combinan a la perfección para dar como resultado un plato lleno de sabor, económico e ideal para cualquier ocasión. Pero además se trata de una opción muy fácil de elaborar ¡y nosotros te damos los mejores trucos para hacerlo sin complicaciones!

Nuestra receta de pollo a la cerveza es muy simple y flexible, por lo que puedes servir esta preparación junto a unas ricas patatas al horno o a un buen arroz con verduras, una solución deliciosa y versátil.

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Receta de pollo a la cerveza

La manera más tradicional de preparar el pollo con cerveza es a la cazuela combinado con verduras y especias. Toma nota a continuación de los ingredientes que necesitas para esta fantástica receta de pollo a la cerveza:

Ingredientes para 4 personas:

  • 1 pollo entero troceado
  • 3 cebollas
  • 4 dientes de ajo
  • 50 gr. de harina
  • 150 gr. de salsa de tomate frito
  • Una lata de cerveza (330ml)
  • 1 pastilla de caldo de carne
  • Pimienta negra molida
  • Tomillo
  • Aceite de oliva
  • Sal
POLLO A LA CERVEZA

Preparación del pollo a la cerveza:

Esta receta es una de nuestras mejores recetas con pollo troceado y lo haremos siguiendo estos pasos:.

  1. Empieza salpimentando al gusto los trozos de pollo y poniendo en un recipiente hondo la harina.
  2. Pon una sartén al fuego con un chorro de aceite de oliva y cuando se haya calentado pasa cada trozo de pollo por la harina  y échalo directamente a la sartén para que se fría a fuego medio.
  3. Mientras se fríe el pollo corta la cebolla en juliana fina y los ajos en láminas.
  4. Pon una cacerola al fuego con aceite de oliva y sofríe la cebolla y el ajo a fuego lento durante unos 10 minutos.
  5. Mientras se pocha la cebolla y el ajo le damos la vuelta a los trozos de pollo para que se haga por ambos lados.
  6. Cuando el pollo esté frito retíralo y resérvalo y añade el aceite que ha sobrado del pollo a la cacerola donde estás cocinando la cebolla para añadir el sabor.
  7. Añade a la cacerola 3 cucharas soperas de la salsa de tomate frito, la lata de cerveza entera y la pastilla de caldo de carne. Sube el fuego a potencia media.
  8. A continuación añade también un poco de tomillo y remueve bien.
  9. Es el momento de añadir el pollo a la cacerola y dejarlo cocinar todo junto a fuego lento durante 30 minutos.
  10. Es importante ir vigilando el pollo para que no se quede sin salsa. De ser así añade un poco de agua caliente.
  11. Pasados los 30 minutos el pollo con cerveza está listo para servir ¡Ya verás que rico está!
POLLO A LA CERVEZA

Si te gusta el pollo te proponemos que pruebes el pollo al curry, pollo al ajillo, pollo en pepitoria o el pollo al chilindron.

¿QUIÉN DICE QUE UNA ALIMENTACIÓN SALUDABLE NO PUEDE SER RICA Y APETECIBLE? NO TE PIERDAS NUESTRAS RECETAS!

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