natillas de chocolate blanco

NATILLAS CASERAS DE CHOCOLATE BLANCO

85 / 100 Las natillas caseras de chocolate blanco son un postre perfecto para todos los amantes del chocolate. Hay algunas personas para las que dulce es igual a chocolate y comer un postre sin este ingrediente

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natillas caseras de chocolate blanco

Las natillas caseras de chocolate blanco son un postre perfecto para todos los amantes del chocolate. Hay algunas personas para las que dulce es igual a chocolate y comer un postre sin este ingrediente es muy extraño. Si quieres preparar un postre de toda la vida y completarlo con chocolate, ¡aquí tienes la solución!

¡Prueba hoy estás natillas caseras de chocolate blanco que te traemos en recetaseco.com!

NATILLAS CASERAS DE CHOCOLATE BLANCO

Ingredientes

  • 600 ml. de leche entera
  • 4 huevos
  • 160 gr. de chocolate blanco
  • 40 gr. de maicena
  • 75 gr. de azúcar blanco
  • 1 vaina de vainilla

Receta de las natillas caseras de chocolate blanco

  1. Primero de todo calienta 1/2 litro de la leche junto con la vaina de vainilla a fuego medio, hasta que la leche comience a hervir.
  2. Una vez que burbujee, apaga el fuego y deja reposar por un cuarto de hora.
  3. Mientras separa las yemas de las claras de los huevos. Solo vas a utilizar las yemas, por lo que las claras puedes apartarlas para hacer otro postre.
  4. Bate los huevos junto con el resto de la leche, la maicena y el azúcar, hasta que se forme una masa cremosa. Es mucho mejor si te ayudas con unas varillas eléctricas.
  5. Saca la vaina de vainilla de la leche y esta la vuelves a calentar.
  6. Cuando este caliente agrega el resto de ingredientes junto con el chocolate blanco troceado y ve removiendo hasta que la mezcla hierva.
  7. Ahora solo tienes que apartar del fuego y remover para que se espese un poco.
  8. Vierte en los diferentes moldes que vayas a usar y conserva en la nevera por unas 5 horas, para que estén bien cuajadas.
NATILLAS CASERAS DE CHOCOLATE BLANCO

TRUCOS PARA HACER UNAS NATILLAS PERFECTAS

1. Poner todos los ingredientes a cocer e ir moviéndolos con suavidad con unas varillas manuales.

2. Es importante estar moviendo la mezcla siempre hasta que la natilla espese. Si os despistáis un momento, la combinación de harina y azúcar hará que la mezcla se agarre al cazo y que se quemen.

3. Si se hace a fuego alto espesará antes pero quedará grumosa y densa; si se hace a fuego lento tardará más (unos 15 minutos) pero os garantizará una natilla fina.

4. Si aun teniendo todas estas precauciones, la natilla queda con grumos, se puede pasar por un chino o la batidora.

5. También puede hacerse en el microondas, a temperatura media, unos cinco minutos, aunque yo prefiero el método tradicional.

6. Para servirla a los peques, vienen muy bien unos moldes de silicona individuales, ya que admiten una cantidad suficiente y son blanditos.

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2 comentarios en “NATILLAS CASERAS DE CHOCOLATE BLANCO

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